Arnay-le-Duc

1 800 hab. (Arnétois) dont 115 à part, 1 195 ha, chef-lieu de canton de la Côte-d'Or dans l'arrondissement de Beaune, 37 km NO de Beaune et 28 km NNE d'Autun, au-dessus de la vallée de l'Arroux, au croisement de la N 6 et de la N 81. Ce bourg, où naquit le poète Bonaventure des Périers (1510-1544), fut un relais bien placé, pourvu de poste, auberges, hôtel-Dieu et léproserie. Les héritiers de ces derniers ont été remplacés en 1977 par un complexe hôpital rural-maison de cure, les anciens bâtiments en partie rénovés étant affectés à une maison-musée des arts de la table et de la gastronomie.

Le bourg est une «station verte de vacances» avec maisons anciennes, remparts et château des princes de Condé; maison de Bourgogne, expositions et jardins; hôpital local (8 lits médicaux), collège public, espace culturel des Bains-douches, avec artothèque; étangs avec baignade; granulats Bourgogne-Auvergne (30 sal.), maçonnerie Dauge (ATB 21, 25 sal.); supermarché Atac (35 sal.); restaurant La Morvandelle (Chez Camille, 30 sal.). La commune a eu 2 800 hab. (sdc) en 1906 et sa population était descendue à 1 900 en 1654; elle est remontée jusqu'en 1975 (2 500 hab.) puis décline à nouveau.

Le canton, limitrophe de la Saône-et-Loire, a 5 200 hab., 20 communes, 25 864 ha dont 4 439 de bois; il s'étend sur un plateau assez régulier vers 400 m, où l'Arroux a sa source à 6 km ENE d'Arnay. Mimeure (280 hab., 1 383 ha dont 304 de bois), dans un vallon juste au nord d'Arnay, accueille l'imprimerie Fuchey (IPF, 55 sal.). Lacanche (620 hab., 716 ha), sur la N 6 à 9 km SE d’Arnay, est au bord d'un étang et à la tête de la vallée de Lacanche, qui s'enfonce vers l'ouest en direction de l'Arroux; fabriques de cuisinières de haut de gamme SIL (Société industrielle de Lacanche, ex-FAR, 110 sal.) et de câbles électriques Leoni Wiring (allemand, ancienne usine du groupe Valeo, passée de 140 à 60 sal.); travaux publics Moingeon (35 sal.). La population de la commune de Lacanche était montée jusqu’à 1 000 hab. en 1975; elle a encore perdu 50 hab. de 1999 à 2008.