Cabannes

4 100 hab. (Cabannais), 2 091 ha, commune des Bouches-du-Rhône dans le canton d'Orgon, 12 km au NO du chef-lieu. Le village est dans une grande plaine à vergers, notamment de pêchers, à 1 500 m du cours de la Durance, qui est longé par l'A 7 dans toute la commune. Il a des arènes et une coopérative fruitière. Sa zone d'activités abrite l'usine de transformation de légumes Les Crudettes (190 sal.), le conditionnement à façon Sud France Packaging (35 sal.) et les négoces de fruits et légumes Voinier (25 sal.) et Vilhet (25 sal.). Cabannes accueille aussi l'installateur de chauffage Eco Alternative (50 sal.) et un Écomarché (20 sal.). Cabannes est restée autour de 1 500 hab. durant le 19e s., puis a atteint les 2 000 en 1931 et poursuit sa croissance.