Canohès

(5 930 Canouhards, 856 ha) est une commune des Pyrénées-Orientales dans l’agglomération de Perpignan Méditerranée Métropole, 8 km au SO de la préfecture. Le bourg a quelques restes de fortifications, au-dessus d’un ancien étang circulaire asséché; entrepôts et activités de distribution, dont la Brasserie Milles (50 sal.) qui embouteille aussi l’eau de source Sémillante, un Intermarché (40 sal.); fabrique d’ensembles informatiques Pyrescom (40 sal.), menuiserie métallique SCD Alu (20sal.); 80 ha de vignes. La voie ferrée traverse le finage à l’ouest; nombreuses serres maraîchères. La commune a maintenu un millier d’habitants environ de 1900 à 1954 et croît sans arrêt depuis; elle a gagné 1 510 hab. depuis 1999 (+28%).

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