Châtaigneraie du Cantal

partie du plateau de la Châtaigneraie, sur schistes et granites, correspondant aux cantons de Maurs, Monstalvy et Saint-Mamet-la-Salvetat. Les châtaigniers ne comptent plus guère, l'élevage laitier domine largement. Les altitudes sont les moins élevées du département, autorisant les labours et quelques vergers. Le pays est drainé par le Célé et son affluent la Rance et regarde volontiers vers le sud-ouest, notamment vers Figeac. Une communauté de communes Cère et Rance en Châtaigneraie associe 12 communes (5 900 hab.) autour de Saint-Mamet-la-Salvetat.