Coudoux

2 900 hab. (Coudoucens), 1 265 ha dont 686 de bois, commune des Bouches-du-Rhône dans le canton de Pélissanne, 17 km au SE du chef-lieu. La commune a été créée en 1950 à partir de Ventabren, avec 460 hab.; elle est issue de deux hameaux apparus au 16e s. Sa population est passée à 1 000 hab. en 1975, 2 200 en 1982 et a gagné près de 500 hab. de 1999 à 2007 (+17%), montant à 3 400 hab. Coudoux cultive 102 ha de vignes et a une cave coopérative; coopérative oléicole avec moulin à l'ancienne. Son territoire accueille la bifurcation de l'A 7 vers Marseille et de l'A 8 vers Aix-en-Provence, et le canal de Marseille le traverse.