Eichhoffen

520 hab., 230 ha, commune du Bas-Rhin dans le canton de Barr, 3 km au sud de Barr et à l’est d’Andlau dans le vignoble; vieux village du 11e siècle protégé; gare. Le village est juste au sud du cours de l’Andlau, qui limite au nord le finage, limité à la plaine et aux plus basses pentes; il cultive 39 ha de vigne. C’est le pays de naissance de Mathias Ringman (1482-1511), qui le premier nomma America le nouveau continent, dans une publication de 1507 préparée à Saint-Dié. Installations électriques (Cresa, 50 sal.), tanneries Haas (75 sal.). La population a augmenté de 90 hab. entre 1999 et 2007.