Ladoix-Serrigny

1 800 hab., 2 496 ha dont 1 161 de bois et 182 de vignes, commune de la Côte-d'Or dans le canton de Beaune-Sud, 8 km au NNE de la ville au pied de la Côte; Ladoix vient de la douix, la source, en l'occurrence celle de la Lauve (11 km) qui descend vers le SE. La commune a droit à une petite AOC viticole communale Serrigny de 90 ha, dont 2 ha en grands crus et 15 ha en premiers crus (3 500 hl de rouge et 500 de blanc), mais ses meilleurs climats peuvent revendiquer l'AOC Aloxe-Corton, et plusieurs relèvent même des grands crus Corton et Corton-Charlemagne. La commune compte 16 viticulteurs sur 150 ha. Elle est très étendue dans la plaine boisée au-delà de l'autoroute (carrefour des A 31 et A 36) et y englobe les grands bois de Bornotte, proches de la forêt domaniale de Borne; ateliers Savoye (mécanique pour emballage et conditionnement, 130 sal.), emballages en bois Cadus (40 sal.), tonnellerie Rémond (40 sal.), marbrerie Manzini (35 sal.), platisques Promens (35 sal.), négoce d'embouteillage Cheveau (35 sal.); château de 1700 sur une assise du 14e s. à douves.