Montferrier-sur-Lez

(3 800 Montferriérains, 770 ha dont 240 de bois et 150 de vignes) est une commune de l’Hérault dans la métropole de Montpellier Méditerranée Métropole, 7 km au nord de la préfecture. Au centre, le village sur sa butte escarpée a un superbe profil de vieille cité perchée dominée par son clocher; il se serre sur un piton d’origine volcanique. Tout autour, fleurissent les lotissements et quelques zones d’activités; maison de retraite les Aigueillères (35 sal.); une miellerie (Rucher Hacienda) a repris la recette des «grisettes de Montpellier». Le site de Baillarguet, de l’autre côté de la vallée du Lez, nettement séparé du bourg, accueille un centre de recherche agronomique en extension d’Agropolis de Montpellier (CIRAD, 280 sal.). Le nom de la commune était simplement Montferrier avant 1935. La commune avait alors un peu moins de 700 hab.; sa croissance est postérieure à 1965. La population a atteint 2 000 hab. en 1982, 3 000 en 1987; elle a gagné 470 hab. depuis 1999.

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