Mussy-sur-Seine

1 200 hab. (Musséens), 2 807 ha, chef-lieu de canton du département de l'Aube dans l'arrondissement de Troyes, 53 km au SE de la préfecture, près de la limite régionale sur la rive gauche de la Seine. Mussy ouvre au sud sur les plateaux bourguignons, à proximité de l'entonnoir de Vix; grande église collégiale gothique de la fin du 13e s., maisons des 15e-16e s., musée de la Résistance. Une fromagerie fabrique du chaource et un «mussy» qui en est proche; industrie du bois (Pakers, 85 sal, groupe Rougier, caisses d'emballage), jeux et jouets Fériot (Cric, 35 sal.). La population communale tend à diminuer depuis le maximum de 1975 (1 700 hab.) et a perdu une centaine d'habitants de 1999 à 2008.

Le canton a 3 500 hab., 8 communes et 11 867 ha; limitrophe de la Côte-d'Or, il s'allonge vers le nord en suivant le cours de la Seine. Le plateau des calcaires rauraciens, dans lequel s'encaisse la Seine, est très boisé. Tout au nord, Polisot (350 Polisotins, 1 052 ha dont 268 de bois et 68 de vignes), qui s'orne d'un château de 1540, et sa voisine Polisy (190 hab., 1 135 ha dont 467 de bois et 124 de vignes), au confluent de la Laignes et de la Seine, qui a reçu des installations de la firme Soufflet (stockage d'engrais, silos et malterie, 25 sal.), 5 et 6 km au sud de Bar-sur-Seine, sont en bord de Seine juste au pied de la côte des Bars, et ont aussi des maisons de champagne.

Celles-sur-Ource (470 Cellois, 959 ha dont 231 de bois), en face, sur le site d'une ancienne filiale de l'abbaye de Molesmes, est une commune viticole (257 ha et 140 viticulteurs), est fleurie (trois fleurs) et a plusieurs maisons de champagne; elle a juché l'aérodrome de Bar-sur-Seine (piste de 800 m) au sommet d'une étroite butte qui est détachée de la côte; la commune a perdu 17 hab. entre 1999 et 2005. Au centre du canton se trouve Gyé-sur-Seine (530 Gyratats, 2 366 ha dont 1 200 de bois et 227 de vignes), 8 km au NO de Mussy. Neuville-sur-Seine (390 Neuvillois,, 1 442 ha dont 451 de bois), juste en aval de Gyé, est la troisième commune viticole du département (256 ha), et elle est fleurie (trois fleurs).