Saint-Georges-d'Orques

5 300 hab. (Saint-Georgiens), 931 ha, commune du département de l’Hérault dans le canton de Pignan, 8 km à l’ouest de Montpellier, associant plateau des garrigues et plaine viticole (240 ha de vignes, dont AOC coteaux-du-languedoc et une appellation communale saint-georges-d’orques); la cave coopérative (26 000 hl) est dans la commune de Montpellier; zone industrielle de Mijoulan (15 ha). La ville est le siège des constructions et travaux publics du groupe Bec (950 sal.); fabrique de chips CMJ (Chips Maison, 30 sal.); distribution de produits de beauté Just (35 sal.), revêtements Carillo (35 sal.), plâtrerie Sodac (30 sal.), maçonnerie SOP (25 sal.) La commune avait 1 200 hab. en 1901 et sa population s’était abaissée à 840 en 1936; elle augmente surtout depuis 1970 et a encore gagné 900 hab. entre 1999 et 2009.