Saint-Georges-sur-Baulche

3 500 hab. (Baulchois) dont 140 à part, 960 ha dont 268 de bois, commune du département de l’Yonne dans le canton SO d’Auxerre, en banlieue ouest de la ville; surtout résidentielle et fleurie (trois fleurs), elle a de petites entreprises de service, dont une expertise comptable ETC de 100 sal., et un collège public; institut médico-éducatif; nettoyage GTS (20 sal.), couverture Dury (35 sal.), maçonneries SATR (35 sal.) et Chênes (30 sal.), peinture TTB (20 sal.); horticulture des Serres de Bon Pain (fleurs, 40 sal.). Le nom était simplement Saint-Georges avant 1918. La population n’était guère que de 500 hab. avant 1950 et a fortement augmenté entre 1965 et 1980, est restée étale ensuite et a gagné encore 180 hab. après 1999.