Sarrians

5 500 hab. (Sarriannais), 3 749 ha, commune du Vaucluse dans le canton de Carpentras, 8 km au NO du chef-lieu sur la route d'Orange. Elle conserve des restes de remparts et tour du 14e s., une église à coupole du 11e s., les châteaux Brunelly, du 15e s., et du Tourreau (17e-18e s.) à l'ouest du bourg. Elle accueille une maison de vacances, un centre de soins de suite, une maison de retraite et un Intermarché (50 sal.), Froid Climatisation Service (35 sal.), les recherches et semences Syngenta Seeds (65 sal.), le domaine d'horticulture et de pépinières des Fleurs d'Anadia (45 sal.), les transports Sciaqua (50 sal.), et cultive 1 224 ha de vignes. Sarrians a eu 3 100 hab. en 1861, moins de 2 400 en 1926, et croît depuis. Elle a atteint 4 000 hab. en 1975, 5 000 en 1982 puis sa croissance s'est ralentie (+220 hab. de 1999 à 2006).