Thézan-lès-Béziers

2 650 hab. (Thézanais), 1 365 ha, commune du département de l’Hérault dans le canton de Murviel-lès-Béziers, 11 km NO de Béziers. Le centre ancien a une forme circulaire, autour de son église; mais il a nettement débordé de son enceinte médiévale. La commune a une cave coopérative (21 000 hl) et exploite 660 ha de vignes; on y voit le domaine-parc d’Astiès, le château d’Aspiran. La limite occidentale et méridionale du finage joue avec le cours de l’Orb, élargi ici en étangs et sablières: l’entreprise Castille y occupe 30 sal.; installations électriques Jean et Barthes (25 sal.), travaux publics Eiffage (30 sal.), supermacrhé U (70 sal.). À la pointe sud du finage, a été construit le grand lotissement récent de Canteranes. La commune a eu plus de 1 600 hab. autour de 1900, moins de 1 400 au milieu du 20e siècle, puis sa population a augmenté jusqu’en 1980; elle stagnait depuis, mais aurait gagné 540 hab. (+26%) entre 1999 et 2009.