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810 hab. (Victoriens), 942 ha dont 328 de bois et 52 de vignes, chef-lieu de canton du département du Jura dans l’arrondissement de Lons-le-Saunier, 12 km au NNE de celle-ci, sur la rive gauche de la Seille à sa sortie du Jura; fruitière vinicole; travaux publics Boudier, du groupe Eiffage (35 sal.). La population communale a peu varié depuis 1950, mais elle avait dépassé 1 200 hab. au 19e s.; elle vient de gagner 60 hab. entre 1999 et 2005. La bourgade, qui a un collège privé, est le siège de la communauté de communes des Coteaux de la Haute-Seille, qui correspond presque au canton (18 communes, 5 900 hab.). Le canton a 6 200 hab. (5 800 en 1999), 19 communes et 12 407 ha dont 4 313 de bois; il se partage entre le rebord du plateau jurassien, défoncé par les deux grandes reculées de Ladoye et de Baume-les-Messieurs, et l’extrémité de la plaine de Saône, accidentée par des contreforts jurassiens. Le site le plus connu est celui de Baume-les-Messieurs (210 Baumois, 1 309 ha dont 767 de bois et 15 de vignes), 5 km au sud de Voiteur, dont le village est classé «petite cité comtoise de caractère»; au fond de la reculée se visitent la cascade des Tufs et la grotte de Baume (500 m de galeries aménagées) dominée par le belvédère de la Roche de Baume, tandis que l’abbaye se cache dans un profond vallon annexe fermé par le cirque de Baume; musée ethnologique départemental. Ladoye-sur-Seille (60 hab., 369 ha dont 199 de bois), 7 km ENE de Voiteur, est au fond de la reculée d’où sourd la Seille; le cirque de Ladoye a moins de profondeur que celui de Baume, mais il est très visité aussi et bien aménagé. Au-dessus de Voiteur, juchée sur un oppidum de rebord de plateau, Château-Chalon (180 Castel-Chalonnais, 1 017 ha dont 490 de bois et 43 de vignes) est surtout connue pour ses vins jaunes, très appréciés et très coûteux; également «petite cité comtoise de caractère», elle vaut par son superbe site perché, son église romane (12e s.) et ses vieilles maisons tassées, et joue à fond la carte touristique: spectacle historique Quo Jadis, nombreux artisans et expositions, musée de l’école d’autrefois, fromagerie. Juste au nord, Ménétru-le-Vignoble (160 Ménétriciens, 588 ha dont 249 de vignes) cultive 46 ha de vignes; son nom vient d’un ancien monastère. À l’ouest dans la plaine, Domblans (940 hab., 1 001 ha dont 240 de bois), 2 km au NO de Voiteur sur la rive gauche de la Seille, a gagné 80 hab. de 1999 à 2008; la commune a une gare, une grosse usine de vernis (V 33, 480 sal.) et une fabrique de panneaux de bois pour ébénisterie (Ravier, 20 sal.); discothèque Le Babylone (30 sal.). Saint-Germain-lès-Arlay (540 Saint-Germinois, 608 ha), 3 km à l’ouest de Domblans, a une menuiserie métallique (Ducrot, 25 sal.). Nevy-sur-Seille (250 hab., 656 ha dont 327 de bois), 2 km au SE de Voiteur dans la reculée, compte 42 ha de vignes. Le Vernois (280 hab., 108 ha), 3 km au SSO de Voiteur au pied de l’escarpement, qui a gagné 50 hab. depuis 1999, en cultive 82 ha et Lavigny (370 Lavinois, 538 ha dont 198 de bois), 5 km au SSO de Voiteur, 37 ha. Au SO du canton, Le Pin (280 Pinois, 282 ha), 4 km NNE de Lons-le-Saunier, a un château médiéval des 13e et 15e s. à grosse tour carrée, qui gardait la route du sel.
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