2 500 hab. (Vonnassiens), 1 781 ha, commune du département de l’Ain dans le canton de Châtillon-sur-Chalaronne, 12 km au NNE du chef-lieu au confluent de la Veyne et du Renon. Elle est surtout connue par l’hostellerie de la Mère Blanc (Georges Blanc, né en 1943), l’une des toutes premières tables de France, qui y emploie plus de 110 personnes; l’auberge remonte à 1872 et le restaurant a obtenu sa troisième étoile Michelin en 1981. Mais Vonnas a aussi un collège public, un supermarché (Champion, 40 sal.) et tout un petit ensemble d’activités, avec la carrosserie Palkit du groupe Hatty (80 sal.), les panneaux isothermes plastiques Panelco (groupe Plasteurop, 70 sal.), les aliments du bétail Soreal au Moulin Guénard (65 sal.), lequel a joué naguère un grand rôle dans la promotion des élevages de volailles intégrés de Bresse, avec l’appui de la maison Sanders; métallerie Giroud (MgBg, 30 sal.), cabinet de géomètre (Morel, 30 sal.). La bourgade propose un musée de l’attelage, de la carrosserie et du charronnage au moulin rénové de Convert. Au sud, château de Béost, du 18^e s., avec bois et étang. Vonnas est le siège de la communauté de communes des Bords de Veyle (6 800 hab., 6 communes, 8 850 ha). La population de Vonnas a très lentement augmenté durant deux siècles, et s’était même stabilisée de 1891 à 1954, puis après 1982; mais elle a gagné plus de 200 hab. de 1999 à 2006.