Baccarat

(4 290 Bachâmois, 1 353 ha dont 542 de bois) est un ancien chef-lieu de canton de la Meurthe-et-Moselle dans l’arrondissement de Lunéville, 24 km au SE de celle-ci sur la rive droite de la Meurthe, dans la communauté du Territoire de Lunéville à Baccarat. La ville est surtout connue par sa cristallerie, dont la création remonte à 1764; ce fut d’abord une verrerie, qui s’orienta vers le cristal en 1817 et y fit merveille. Elle occupe 490 salariés, jadis sous la tutelle du groupe Taittinger, à présent au fonds d’investissement Starwood qui a repris aussi les hôtels du Louvre. Un musée de la cristallerie attire 32 000 visiteurs par an. Baccarat a aussi un ensemble d’ateliers, dont les plus étoffés sont des ateliers de mécanique (AEDS Précision, 50 sal.) et traitements de surface (Européenne de Galvanisation, 40 sal.), les produits de vannerie Aubry-Gasp (30 sal.).

La ville est desservie par la N59 et la voie ferrée vers Saint-Dié; elle a un collège public et un centre de convalescence, et offre à la visite une église moderne de 1957 à vitraux, des restes de remparts et la tour carrée des Voués, de 1305, dominant la ville de ses 30 m; parc municipal avec roseraie et arboretum. La forêt domaniale de Grammont est à l’orient de la ville. À l’ouest à 2 km, le village de Badménil reste un peu à part; il a été réuni à Baccarat dès les années 1790. La population communale a nettement progressé dans la première moitié du 19e s., passant de 1 000 à 3 500 hab., puis elle est montée à 6 000 en 1881 et a culminé à 7 300 en 1911; après être descendue à 5 300 en 1936, elle est remontée à 6 100 en 1963 mais diminue depuis; elle s’est abaissée de 630 hab. après 1999 (-13%).

Le nouveau canton de Baccarat a 91 communes et 27 100 hab. Il occupe tout le sud-est du département.