Londres (pays de)

petite contrée de plateau au nord de Montpellier, en pays de causses à l’est du cours de l’Hérault. Le plateau est haché de failles et offre des sites intéressants sur ses bordures. Il a attiré des nouveaux résidants, en particulier des Allemands, qui en font comme un micro-Luberon et ont permis de ranimer ou d’inventer des spécialités agricoles et des boutiques pour touristes; la population résidante s’est remise à croître, modérément. L’origine du nom de Londres reste inconnue; la forme ancienne, au début du 11e siècle, était Dunderas, Dundras, ce qui pourrait renvoyer soit à un terme préceltique, soit à la racine dun, au sens de lieu fortifié. La commune la plus peuplée est Saint-Martin-de-Londres. Le pays est dans la communauté du Pic Saint-Loup.