Ouveillan

(2 420 Ouveillanais, 2 998 ha dont 1 430 de vignes) est une commune du département de l’Aude dans le Grand Narbonne (Narbonne (le Grand)), 17 km au nord de Narbonne à la limite de l’Hérault. Elle fait le lien avec les grands vignobles du Biterrois et a aussi une cave coopérative. À Fontcalvy au SE, restes d’une ancienne grange (13e s.) de l’abbaye de Fontfroide avec festival de musique. La population d’Ouveillan a culminé à 2 850 hab. en 1901 et a connu son minimum en 1982 (1 880 hab.). Elle s’est accrue de 480 hab. après 1999 (+25%). Un étang subsiste juste au sud du bourg, quelques petites buttes accidentent le finage au sud et au nord-est, près des châteaux du Terral (19e s.) et de Preissan. Le Canal du Midi et la D5 Minervoise frôlent la limite nord du territoire.