Saint-Sulpice-sur-Lèze

(2 410 Saint-Sulpiciens, 1 397 ha) est une commune de la Haute-Garonne dans le Volvestre, 13 km au NE de Carbonne sur la rive gauche de la Lèze. La bourgade dessert les collines du Terrefort et a des relations directes avec Toulouse, à 32 km. Elle est issue d’une bastide de 1257 établie par les hospitaliers dans la large plaine de la Lèze, rive gauche; on reconnaît encore son plan en damier; très belle place à couverts, église du 15e s. à clocher-porche octogonal, maisons à colombage. Le finage s’étend à l’ouest, et davantage vers l’est. Il est limitrophe de l’Ariège.

Les principaux employeurs sont les menuiseries 3SP (35 sal.) et Rouzès (45 sal.); constructions et piscines PAC (30 sal.), plâtrerie Rouzès (35 sal.); maison de retraite Medica Korian (50 sal.). La commune se nomma Saint-Sulpice tout court, puis Saint-Sulpice-de-Lézat; le nom actuel est de 1904. La population est passée au-dessous de 900 hab. entre 1931 et 1965, contre près de 1 500 au milieu du 19e s., mais croît depuis; elle a gagné 750 hab. (+44%) après 1999.