Assat

1 700 hab., 947 ha dont 300 de bois, commune des Pyrénées-Atlantiques dans le canton de Pau-Sud, 9 km au SE de la capitale sur la rive droite du Gave, juste en aval de Bordes. Elle est surtout résidentielle, avec toutefois une spécialité de cultures maraîchères. Le village est une ancienne bastide, et le centre d'une communauté de 7 communes Gave et Coteaux (6 100 hab.);il a perdu en 2008 l'atelier des charcuteries de Navarre (50 sal.) du groupe breton Unicopa (Brocéliande). Assat n’avait que 720 hab. en 1962: elle est entraînée dans la périurbanisation paloise et a encore gagné environ 200 hab. de 1999 à 2008. L'habitat se disperse dans la plaine du Gave. Le finage est limité au sud-ouest par les barthes du Gave, mais s'étend au nord-est sur les collines, atteignant la vallée de l'Ousse et le Hameau d'Ousse.