(5 670 Cadiérens, 3 742 ha dont 1 195 de bois) est une commune du département du Var à 7 km ENE de Saint-Cyr-sur-Mer, limitrophe des Bouches-du-Rhône, dans la CA Sud Sainte Baume. «Village de caractère du Var», le centre conserve des restes de remparts et trois portes, des ruelles à escaliers; table d’orientation. Il est contourné par l’A50 qui y a un échangeur. Au sud, le finage monte sur les reliefs qui prolongent vers l’ouest le Gros Cerveau; chapelle en partie du 5^e s. Son finage s’étend assez largement au nord-ouest dans les garrigues, où s’isole le château de l’Audiarde, une ancienne maison forte. On y cultive 772 ha de vignes, en partie d’aoc bandol et avec une cave coopérative de 1929, la Cadiérenne, qui a absorbé celle de Saint-Cyr en 2004, possède 90 000 hl de cuverie et traite 600 ha de vignes dont deux tiers en aoc bandol ou côtes-de-provence; hostellerie Bérard (35 sal.).

Saint-Cyr-sur-Mer est sortie de son territoire en 1825, la population communale de La Cadière passant alors de 5 000 hab. à 2 600; elle a ensuite diminué jusque vers 1 500 hab. de 1930 à 1960, puis a augmenté, passant les 3 000 hab. en 1989 et gagnant encore de 1 370 hab. après 1999 (+32%). L’appellation «d’Azur» est de 1920 et fait évidemment référence à la Côte d’Azur, prise au sens large; le nom de Cadière est lié au genévrier (cade) mais il fut écrit Cathedra (la chaire) en 1099, par réinterprétation abusive d’un scribe.

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