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(3 460 Carombais, 1 798 ha dont 252 de bois) est une commune du Vaucluse à 10 km NE de Carpentras dans la CA Ventoux-Comtat Venaissin. Le bourg est ceint de remparts et conserve une église romane tardive du 14e s. à riche mobilier et clocher octogonal fortifié, un beffroi de 1592; musée des vieux outils du vigneron. L’urbanisation s’étire du NNE au SSO sur plus de 3 km jusqu’au quartier de l’Euze. Au nord le relief s’élève sur les contreforts occidentaux du Ventoux et englobe le lac du Paty, créé en 1766 et qui retient 400 000 m3 d’eau. Tout au sud à la Combe sont trois centrales solaires photovoltaïques (9 ha, 10 700 panneaux, 4,5 MW))et une déchèterie non loin du château Saint-Clou, ancienne résidence pontificale dite de la Pré Fantasti. Caromb cultive 944 ha de vignes (côtes-du-ventoux), et a une cave coopérative; nombreux oliviers (il reste un moulin artisanal), spécialité de figue noire allongée; horticulture et pépinières du Ventoux (50 sal.), maison de retraite de l’Abbaye des Cordeliers (20 sal.). Caromb avait 2 600 hab. vers 1830, moins de 1 600 en 1936; sa population croît depuis, gagnant encore 320 hab. après 1999. |