Chapelle-de-Guinchay (La)

3 700 hab. (Chapellois), 1 244 ha, chef-lieu de canton de Saône-et-Loire dans l'arrondissement de Mâcon, 15 km au SSO de la préfecture. La commune borde la rive droite de la Saône et toutes les voies de circulation du couloir nord-sud la traversent; le bourg a un collège public, un atelier d'aéraulique Caladair (30 sal.), une menuiserie (Joseph, 20 sal.), des négoces de vins comme Loron (75 sal.) et Sapin (65 sal.); Atac (25 sal.); constructions Scob (80 sal.), génie thermique Guérin (40 sal.), recherche agricole Syntech (25 sal.), transports Durand (20 sal.). Sa population augmente depuis 1950 depuis 1950 et s'est accrue d'un millier d'habitants (37%) entre 1999 et 2008.

Le canton a 11 900 hab. (10 500 en 1999) et 11 communes pour 6 243 ha (seulement 227 de bois); il dessine le long de la Saône une pointe entre les départements du Rhône et de l'Ain. Il inclut au bord de la plaine les bourgades de Crèches-sur-Saône et Romanèche-Thorins et Saint-Symphorien-d'Ancelles (1 000 hab., 613 ha), 3 km au SE de La Chapelle, au passage de l'autoroute, qui n'a guère de vignes et a gagné 130 hab. de 1999 à 2008. Au NO, il s'avance en Beaujolais, dans le petit bassin de l'Arlois où se situent plusieurs villages viticoles, dont les plus connus sont Chasselas, Saint-Vérand et Saint-Amour. Chasselas (160 Chasseloutis, 256 ha dont 108 de vignes) est le lieu éponyme du cépage de ce nom; il a un château du 17e s. à tours anciennes, et une église du 12e s.

Leynes (510 hab., 483 ha dont 263 de vignes), qui a des restes d'enceinte et de châteaux, est juste en aval dans la vallée de l'Arlois. Au-dessus, Saint-Vérand (190 Sanvrounis, 245 ha dont 124 de vignes), considéré comme «village de caractère», est l'éponyme de l'appellation saint-véran (sans d), étendue à 8 communes dont les trois citées et des communes proches du canton voisin, en particulier Solutré et Prissé: il s'agit de vins blancs de cépage chardonnay, 35 000 hl/an sur environ 600 ha, en terroir surtout calcaire.

Saint-Amour-Bellevue (550 Santamoriens, 509 ha dont 367 de vignes) est au contraire sur les premiers terrains granitiques du Beaujolais, et titulaire depuis 1946 d'une AOC saint-amour de 280 ha (16 000 hl) en vins rouges apparentés au beaujolais; son nom s'est complété de Bellevue en 1903; la commune a gagné 80 hab. de 1999 à 2008. Le village est le siège de la communauté de communes du Mâconnais-Beaujolais, qui réunit 10 communes et 9 000 hab.

Chaintré (550 Chantréens, 331 ha dont 136 de vignes), au NE de Saint-Amour, a une cave coopérative. Chânes (560 hab., 224 ha), entre les deux précédentes sur la crête qui domine le cours de l'Arlois, a un atelier d'embouteillage et conditionnement (Sodemab, 75 sal.) et cultive 122 ha de vignes. Pruzilly (250 hab., 429 ha), moins connue mais qui cultive 127 ha de vignes au-dessus de Saint-Vérand, dans l'AOC juliénas, complète le nord-ouest du canton.