Pays Bas (le)

nom parfois attribué à un compartiment légèrement déprimé des campagnes charentaises, de direction NO-SE, dominé au sud-ouest par le talus du plateau des Borderies et dégagé dans des marnes du Portlandien. Il va de Saint-Jean-d’Angély à Jarnac par Matha, et il est plus précisément désigné sous le nom de Pays Bas de Matha. Ses sols, un peu plus humides et acides que ceux des plateaux encadrants et riches en terre de groie, avaient favorisé la résistance au phylloxéra; la vigne y tient la première place dans les revenus agricoles, dans l’aire d’appellation Fins Bois; mais les céréales et les oléagineux y sont abondamment cultivés.

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