Saint-Baldoph

2 900 hab. (Saint-Baldolins), 624 ha dont 225 de bois, commune du département de la Savoie dans le canton de La Ravoire, 3 km au SO du chef-lieu et à 5 km au SE de Chambéry. Les premières pentes du massif de la Chartreuse dominent les maisons, montant à 874 m. La commune est surtout résidentielle; menuiserie Porraz (30 sal.), entreprises de bâtiment Piantoni (50 sal.) et Aglietta (30 sal.), comptabilité Sovec (25 sal.). Elle abrite le siège de l'Upra Tarentaise, organisme de suivi de la race bovine tarine. L'aoc vins-de-savoie-saint-baldoph fournit environ 20 000 hl/an de vins blancs. Peuplée de plus de 1 000 hab. au milieu du 19e s., la commune n'en avait plus que 490 en 1936; puis sa population a augmenté, surtout après 1980.