Saint-Savournin

2 600 hab. (Saint-Savournicains), 589 ha, commune des Bouches-du-Rhône dans le canton de Roquevaire, 11 km au NO du chef-lieu. La commune s'est séparée du territoire de Cadolive en 1900, passant alors de 1 800 à moins de 1 000 hab.; sa population est longtemps restée stable, de 1921 à 1975, autour de 1 100 hab.; elle augmente depuis, et a passé les 2 000 hab. en 1990. Saint-Savournin a participé au bassin minier; son finage monte à la Tête du Grand Puech (781 m) dans la chaîne de l'Étoile; il a révélé des restes gallo-romains et conserve quelques ruines castrales du Castellas.