Sallertaine

(3 150 Sallertainois, 4 945 ha) est à 7 km ONO de Challans en Challans-Gois. Le bourg est posé sur une ancienne île calcaire dans le Marais Vendéen, au bord du Grand Étier, et la commune s’étend surtout dans le marais. Elle a une belle église romane classée du 12e s., le moulin à vent restauré de Rairé à l’ouest, l’écomusée de «la bourrine à Rosalie» tout à l’ouest, le menhir de la Belle Étoile au NO, un camping; constructions métalliques Arnaudeau (65 sal.) à la Malnoue, comptabilité Soregor (25 sal.); travaux publics Charier (35 sal.) et Merceron (20 sal.). En deux siècles la population a varié entre 2 500 et 1 800 hab. (en 1906 et 1968); elle a plafonné de 1975 à 1999, mais a augmenté de 860 hab. depuis (+38%).

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