Soufflenheim

4 800 hab., 1 324 ha dont 537 de bois, commune du Bas-Rhin dans le canton de Bischwiller, 14 km à l'est de Haguenau, mordant sur la forêt. La population n'a que modérément augmenté: la commune avait plus de 3 000 hab. au 19e siècle, 3 600 en 1954, 4 300 en 1975; elle a toutefois gagné quelque 400 hab. de 1999 à 2007. La commune a un collège public et un golf international.

L'habitat, d'abord sur la bordure de la terrasse au-dessus du Ried, a mordu ensuite sur la forêt d'Haguenau et a colonisé une partie de la plaine au nord du Landgraben. Puis les établissements industriels et commerciaux se sont établis de part et d'autre de la voie ferrée, flanqués au sud d'une grande cité de pavillons. près d'un étang de gravière. Le finage est étroit sur la terrasse, la forêt relevant à la commune d'Haguenau, mais va loin au sud, où il englobe le grand bois de Soufflenheim, que jouxte le terrain de golf. L'A 35 frôle la limite au sud-est.

D’une ancienne tradition de poteries et céramiques, qui a compté jusqu’à plus de 50 ateliers, il ne reste guère que d’assez petites entreprises comme René Beck (20 sal.), Didier DSIPC (20 sal.), Haasser (Alsacienne de produits réfractaires, 20 sal.), et une fabrique Céramique Culinaire (CCF, 70 sal., groupe Staub). Dans d’autres spécialités, se signalent les outillages de coupe Outiltec (50 sal.), les constructions métalliques Mastio (MFC, 85 sal.), la scierie Maeschler (30 sal.), l'atelier de mécanique Ambos (25 sal.); travaux publics Sater (110 sal.), transports Eschenlauer (Vulco, 85 sal.); supermarché Leclerc (95 sal.).