Canton de Vire

Vire

12 900 hab. (Virois) dont 620 à part, 2 250 ha, sous-préfecture du Calvados au sud-ouest du département, au milieu du Bocage normand à 60 km de Caen, près des sources de la Vire. La ville est un centre commercial et industriel actif au milieu d'une étoile de six routes principales et sur la voie ferrée de Paris à Granville. Elle a un centre hospitalier de 130 lits et une clinique (110 sal.), un IUT, 4 lycées dont 2 publics, un lycée agricole public et un autre privé, des collèges, une maison familiale rurale et d'actifs marchés. On y voit de vieilles maisons, un donjon carré, un beffroi avec une tour de l'Horloge du 15e s., un musée municipal doublé d'un musée du couvert; théâtre du Préau.

Vire a dû réaménager ce qui restait d’un long passé d’industrie drapière et métallurgique, mais a conservé son orientation dominante. Neuf entreprises ont lancé une «Vallée des Alliages» au titre des systèmes productifs locaux. La principale firme est la maison Guy Degrenne, issue de Sourdeval, qui occupe 590 personnes (dont 290 dans un centre de distribution) et s’est diversifiée, ajoutant à la fabrication de couverts métalliques toute une gamme d’objets pour la table et la maison,. Les deux autres principales entreprises sont Mecacorp ex-Aries, qui fabrique 26 millions d’enjoliveurs de roues de voitures par an (375sal., groupe Mécaplast de Monaco), et Filtrauto (à l’Italien Sogefi), qui fait des filtres pour automobiles (410 sal.) et a succédé à Labinal..

D'autre part Vire, qui soigne la renommée ancienne de ses andouilles, de production surtout artisanale, a enfin trois notables industries agro-alimentaires: la fromagerie du groupe Bongrain (Compagnie des Fromages, 250 sal., marque Cœur-de-Lion), les aliments pour animaux de compagnie La Normandise (420 sal., groupe Duquesne), les viandes et boyauderie Amand-Bianic (130 sal.).

S’y ajoutent entre autres Chauvin-Arnoux (électronique, 160 sal.) et les cartes électroniques Seprolec (80 sal.) qui ont quitté Ger pour Vire (25 km), personnel compris, en 2010; Thibaut (machines-outils de découpage et polissage de métaux, 70 sal.), les appareils de contrôle GREEN (60 sal.), les équipements frigorifiques Froid 14 (50 sal.), la chaudronnerie Montery-Gaillardet (50 sal.) et les ateliers de mécanique Afmip (50 sal.), MPI (35 sal.), Anger (30 sal.), CMI (20 sal.), d'outillage mécanique OPI (35 sal.); la plasturgie B’Plast (105 sal.), les menuiseries de Vire (45 sal.), Normen (40 sal.), Chanu (40 sal.) et Chapuzet (25 sal.); imprimerie Delaroche (40 sal.); carrières de granite.

Dans le commerce se signalent (outre le centre Leclerc de Vaudry en banlieue) deux supermarchés Carrefour de 70 sal. chacun, Intermarché (45 sal.), Bricomarché (20 sal.). Vire a aussi des négoces de fournitures industrielles Legoupil (80 sal.), de location de matériels et structures France-Location (80 sal.) pour expositions et réceptions, de surgelés Toupargel (50 sal.), de matériaux Guilloux (25 sal.). La ville est également un centre d’entreprises de transports, notamment frigorifiques, avec TFE (380 sal.), Vire-Transports (groupe Chatel, 260 sal.), Les Messageries laitières (groupe Bongrain, 160 et 100 sal.), Voyages Robert (20 sal.).

Dans les services et le bâtiment, nettoyage Netto Décor (260 sal.), blanchisserie Euro Blanc (30 sal.); analyses médicales LAM du Bocage (25 sal.), travaux publics TEIM (35 sal., lignes électriques), Eiffage (30 sal.), Rol (30 sal.) et Kaleos (20 sal.), plomberie Ozenne (40 sal.), maçonnerie Corbin (30 sal.). La commune avait plus de 8 000 hab. au début du 19e siècle et sa population s’est abaissée à 6 500 en 1900, 5 800 en 1936, avant de remonter: 8 000 en 1954, et un maximum de 13 700 (sdc) en 1982, avant de diminuer à nouveau; elle aurait perdu un millier d'habitants entre 1999 et 2008. Vire a absorbé sa voisine Saint-Martin-de-Tallevende (700 hab.) en 1972. Le maire de Vire est Jean-Yves Cousin, UMP, également député.

Le canton de Vire a 18 500 hab., 8 communes, 13 852 ha dont 328 de bois; il est limitrophe du département de l’Orne. La communauté de communes du canton de Vire correspond au canton; l’unité urbaine Insee est donnée pour 15 700 hab., l’aire urbaine pour 26 800.L’arrondissement a 56 900 hab. (54 900 en 1999), 6 cantons, 88 communes, 95 606 ha. Saint-Germain-de-Tallevende-la-Lande-Vaumont a plus de 2 000 hab. Vaudry (1 570 Vaudriciens, 1 189 ha), à l’est de Vire, est une banlieue qui héberge notamment un hypermarché Leclerc (180 sal.); mais sa population ne croît que lentement depuis 1975 (1 300 hab.) et elle avait atteint 1 600 hab. en 1876; elle a gagné 60 hab. de 1999 à 2008. Sa voisine Roullours (890 Roullotins, 1 315 ha), 3 km ESE de Vire, en a gagné 100 dans le même temps; chaudronnerie Leconte (70 sal.).

L'andouille de Vire

Vieille spécialité locale, l'andouille de Vire est exclusivement à base de porc, et de coupe marbrée car elle faite de morceaux et non roulée, à l'inverse de celle de Guémené. Selon le syndicat, elle est composée «de la ventrée complète de porc: gros intestin (40% environ), menus (environ 43%), estomac (environ 17%)», avec sel, poivre, épices et aromates. La préparation est mise dans un tronçon de gros intestin, fumée durant un mois en cheminée au bois de hêtre, ce qui lui fait perdre la moitié de son poids et donne à sa peau une teinte noire; puis l'andouille est ficelée, dessalée, cuite dans un bouillon et déficelée, mais conserve les traces de ce ficelage. Une confrérie a été créée en 1995; foire à la Toussaint.


Saint-Germain-de-Tallevende-la-Lande-Vaumont

2 050 hab. ( Tallevandais), 4 189 ha, commune du Calvados dans le canton de Vire, à 5 km du chef-lieu; elle offre le dolmen classé de la Loge aux Sarrazins, une base de loisirs sur le plan d’eau de la Dathée, une maison de retraite (20 sal.) et a quelques ateliers proches de Vire; tôlerie Innoflex (35 sal.). Saint-Germain-de-Tallevende, qui se nommait Tallevende-le-Grand jusqu’en 1856, a absorbé La Lande-Vaumont (110 hab.) en 1972; sa population a beaucoup diminué du début du 19e siècle (3 400 hab.) à 1968 (1 400); elle remonte depuis et a gagné 290 hab. de 1999 à 2008.