Chaourçois et Val d’Armance ' communauté de communes de l’Aube, associant 42 communes et 10 600 hab. sur 56 810 ha. Le siège est à Ervy-le-Châtel, aucune commune n’atteint 2 000 hab. Ervy-le-Châtel (1 220 Ervytains, 2 139 ha dont 785 de bois) est un ancien chef-lieu de canton de l’Aube dans l’arrondissement de Troyes, 38 km SSO de la préfecture. Le nom était seulement Ervy jusqu’en 1915. Le village est sur le coteau droit de l’Armance dans la plaine de Champagne humide. Le village est issu d’un Arviacum du haut Moyen Âge, devenu une place forte dont il est resté une porte à tours rondes; église à vitraux du 16e s., halle circulaire du 19e s. à galerie; arboretum. Le vieux village est construit en rond sur deux cercles concentriques de rues et l’habitat s’étale de part et d’autre le long de la D374; camping au bord de l’Armance en contrebas; quelques ateliers (mécanique, bois), transports Hennequin (25 sal.) et Godin (20 sal.); un collège public, maison de retraite publique. Au nord et au sud-ouest, deux extensions du finage portent de grands bois. La population communale est restée assez stable au 20e siècle et depuis. Le nom était simplement Ervy avant 1915. Le fromage d’Ervy, de vache, à pâte molle et croûte souple fleurie, encore produit dans la commune et aux environs, est proche du chaource mais n’a pas d’AOC. Chessy-les-Prés (530 Cassiens, 2 569 ha dont 752 de bois), 2 km au sud d’Ervy-le-Châtel, a un village-rue de 3,5 km de long aux maisons espacées, du côté gauche de la vallée de l’Armance. Le finage atteint au sud-ouest la limite du département de l’Yonne; hameau et château de Survannes au nord, hameau des Maisons Rouges à l’est. La mention les-Prés a été ajoutée en 1920. Bernon (170 Bernonais, 1 791 ha dont 669 de bois), 11 km SE d’Ervy-le-Châtel, est dans un vallon affluent de gauche de l’Armance. Lignières (210 Lignièrois, 2 579 ha dont 1 033 de bois), 12 km SSE d’Ervy-le-Châtel, est limitrophe de l’Yonne et a une église inscrite des 12e et 16e s. Un grand bois communal occupe le nord du finage. La commune a 50 hab. de moins qu’en 1999. Marolles-sous-Lignières (340 Marollois, 1 512 ha dont 710 de bois), 13 km au sud d’Ervy-le-Châtel, est limitrophe de l’Yonne. Son finage atteint au sud la vallée de l’Armançon, où passe la D9O5, ex-N5; voyages en autocar Prêt à Partir Touring Cars (65 sal.). La partie nord du finage est boisée. Les Croûtes (100 Croûtons, 711 ha dont 235 de bois), 8 km SO d’Ervy-le-Châtel, est en position de quasi-enclave dans le territoire de l’Yonne, bornée au nord par l’Armance et proche de Soumaintrain. Courtaoult (82 Curtiaugustins, 836 ha dont 356 de bois), 8 km OSO d’Ervy-le-Châtel, est à la limite de l’Yonne, dans un environnement très boisé. Racines (170 Racinois, 750 ha), 6 km ONO d’Ervy-le-Châtel, limitrophe de l’Yonne, a son village au pied de l’avant- Côte de Champagne, prolongé au sud par le hameau de Champton. Montfey (130 Montfeyens, 1 149 ha dont 165 de bois), 4 km NO d’Ervy-le-Châtel, perche son village sur la Côte de Champagne; un peu au nord, le hameau de la Brosse double l’habitat. Coursan-en-Othe (100 hab., 927 ha dont 166 de bois), 8 km NO d’Ervy-le-Châtel, est limitrophe de l’Yonne; le village est dans un vallon affluent de l’Armance, site de vestiges archéologiques. La N77 traverse le finage un peu au nord du village; tout au nord, le relief s’élève à 300 m sur le plateau boisé du Coniacien. Le nom était seulement Coursan avant 1919. Villeneuve-au-Chemin (190 hab., 335 ha), 7 km NO d’Ervy-le-Châtel, est sur la N77, qui suit ici un chemin ancien. Vosnon (230 hab., 1 283 ha dont 457 de bois), 10 km NO d’Ervy-le-Châtel, est un village-rue long de 2,7 km dans le vallon du Saussoi, ruisseau qui rejoint l’Armance à Ervy, et au pied du plateau coniacien boisé. Le finage atteint à l’ouest la limite de l’Yonne. Au sud, la limite du finage s’appuie sur la N77. La population a augmenté de 60 hab. depuis 1999. Eaux-Puiseaux (270 Puisotins, 861 ha), 12 km NNO d d’Ervy, est au pied du plateau coniacien. Eaux est sur la D374, Puiseaux juste au sud avec un camping; la mairie est entre les deux; musée du cidre. Au sud, la limite communale suit la N77. La commune a été créée en 1849 à partir d’Auxon, avec 830 hab.; elle était descendue à 170 hab. en 1990; elle a augmenté de 60 hab. depuis. Auxon (1 020 Auxonnois, 2 549 ha dont 488 de bois), 8 km au nord d’Ervy-le-Châtel, s’étire dans un vallon nord-sud au pied de la Côte de Champagne, frôlé au nord par la N77; hameau de Sivrey au sud-ouest. Le village a quelques commerces et services et une fromagerie au nom de la commune qui produit chaource, soumaintrain, saint-florentin et langres; maison de retraite privée (la Sapinière, 25 sal.); site de vol libre au nord sur le relief (120 m de dénivelée). Tout au sud-est dans la plaine, le hameau de la Coudre est partagé avec Montigny. La population a augmenté de 80 hab. depuis 1999. Montigny-les-Monts (260 Montignaciens, 1 463 ha dont 613 de bois), 9 km NNE d’Ervy-le-Châtel à l’est d’Auxon, a son village dans un vallon qui échancre l’avant-côte. Le finage s’étend largement au SE dans la plaine de Champagne humide, très boisée, avec deux étangs et une partie du hameau de la Coudre. Au nord, il atteint tout juste la Côte de Champagne. La population a gagné 70 hab. depuis 1999. La mention les-Monts est de 1919. Chamoy (520 Chamoisiens, 1 670 ha), 12 km NNE d’Ervy-le-Châtel, s’étire sur plus de 2 km dans le vallon de la Trémagne, la N77 frôlant l’extrémité nord du village; ancien château à larges douves en eau. Au nord le finage monte sur le plateau coniacien boisé; au sud dans la plaine, grand bois de Chamoy. La commune a 80 hab. de plus qu’en 1999. Saint-Phal (530 Saint-Phalois, 3 327 ha dont 1 331 de bois), 14 km NE d’Ervy-le-Châtel, se tient sur une butte de l’avant-côte; église classée (15e au 18e s.) et restes d’un grand château fort; chariots Iseco pour restaurants (35 sal.), menuiserie-pvc Lambert (45 sal.). Le finage s’étend loin au sud-est dans la plaine boisée et riche de deux files d’étangs, dont une débouche au hameau du Pont aux Verriers. Il s’étend loin aussi vers le NO, montant sur le plateau coniacien où le hameau de Forêt Chenu se perche à 273 m dans une petite clairière. Au total, le finage s’allonge en arc sur 15 km NO-SE. La Loge-Pomblin (68 Pomblinois, 522 ha dont 312 de bois), 12 km ENE d’Ervy-le-Châtel, est une petite commune bordée au sud par l’Armance et boisée au nord; hameau de Pomblin au NE. Les Granges (78 Grangeois, 161 ha), 14 km ENE d’Ervy-le-Châtel,7 km à l’ouest de Chaource, aligne ses maisons sur 1 700 m le long de la D443. Une queue de Cussangy empêche son finage d’atteindre l’Armance au nord. Avreuil (170 hab., 1 033 ha dont 182 de bois), 8 km à l’est d’Ervy-le-Châtel, est un petit village de la plaine cultivée, au bord du Landion. L’Armance traverse le finage un peu au nord; au-delà sont les hameaux des Bordes et des Teignes. Davrey (230 Davrésiens, 966, 5 km ENE d’Ervy-le-Châtel, a un habitat quelque peu dispersé, bordé à l’ouest par le Landion et l’Armance, qui confluent au SO du finage. À l’est Vanlay (300 Vanléens, 2 591 ha dont 1 219 de bois), 10 km ESE d’Ervy-le-Châtel et 12 km OSO de Chaource, disperse ses maisons sur plusieurs chemins de part et d’autre du Landion; haras avec école de cirque et de spectacles; église inscrite du 12e s., château des 16e et 17e s. Le finage s’étend loin au SE dans les bois. Turgy (46 Turgeois, 997 ha dont 511 de bois), 13 km ESE d’Ervy-le-Châtel, a quelques maisons éparses et un château. Le finage est limité au sud par le cours du Landion et s’étend vers le nord dans les bois. Cussangy (230 Cussangeois, 2 139 ha dont 707 de bois), 18 km ESE d’Ervy-le-Châtel, 6 km SO de Chaource, espace ses maisons sur trois ou quatre voies, dont la D444. Le finage dépasse la vallée du Landion au sud et va au nord dans la forêt de Cussangy jusqu’à l’Armance, qu’elle accompagne au NO d’une queue de 1 700 m dont la largeur s’abaisse jusqu’à 60 m au nord des Granges. Vallières (160 Vallériens, 834 ha), 16 km ESE d’Ervy-le-Châtel, se divise en un Vallières-Bas sur la D444 et un Vallières-Haut juste à l’ouest, où est la mairie. Le Landion borne le finage au nord. Prusy (100 Prussiens, 395 ha), 16 km SE d’Ervy-le-Châtel, est un petit village-rue sur la D444. Coussegrey (190 Dagoniots, 1 616 ha dont 333 de bois) est à 15 km SE d’Ervy-le-Châtel et 15 km au SO de Chaource sur la D 444, dans la vallée du Gardon; carrières à l’est. La commune est limitrophe de l’Yonne et à 13 km de Tonnerre. Chaserey (54 hab., 686 ha), 19 km SE d’Ervy-le-Châtel, est limitrophe de l’Yonne et divisée en deux hameaux dans un vallon, Chasserey Haut étant à l’est. dans un vallon. Chesley (330 Chesleyens, 2 117 ha dont 215 de bois), 22 km ESE d’Ervy-le-Châtel, est dans la vallée du Landion à la traversée de la D3. Étourvy (180 Stolviciens, 1 541 ha dont 335 de bois), 5 km ESE d’Ervy-le-Châtel, est limitrophe de l’Yonne. Villiers-le-Bois (100 hab., 516 ha), 28 km ESE d’Ervy-le-Châtel, a un finage qui fait une avancée dans le département de l’Yonne, avec en outre une petite queue à l’est dans un vallon. Balnot-la-Grange (120 Balnotiers, 2 010 ha dont 280 de bois), 27 km ESE d’Ervy-le-Châtel et 10 km SSE de Chaource, est dans la vallée de la Marve, longue branche supérieure de l’Hozain. La commune est limitrophe de l’Yonne et inclut à l’est le gros hameau de Vaudron. Maisons-lès-Chaource (160 Majonniers, 585 ha), à 7 km au SSE de Chaource, a un musée des poupées et de la tonnellerie; le finage comprend au sud une quasi-enclave. Le nom était Les Maisons avant 1919. Lagesse (210 Lagessois, 1 257 ha dont 298 de bois) est à 4 k au sud de Chaource; château, ancienne carrière au sud; la D444 traverse le finage un peu au NO du village et comporte au NO une extension boisée. Chaource (1 070 Chaourçois, 3 106 ha dont 976 de bois), 21 km ENE d’Ervy, est un ancien chef-lieu de canton, 30 km au sud de la préfecture, en Champagne humide. Elle fut Cadussa aux temps carolingiens, et une place forte dont l’enceinte circulaire a laissé des traces. Une villeneuve y fut établie en 1163, mais sans succès: elle n’est plus aujourd’hui qu’un faubourg. Une église gothique-renaissance est ornée d’une belle Mise au tombeau. La bourgade est à la source de l’Armance et en position de carrefour à sept voies. Elle est surtout célèbre pour son fromage onctueux, au lait de vache, à croûte fleurie et blanche, AOC depuis 1970 dans plusieurs parties de l’Aube et de l’Yonne, mais fabriqué à présent industriellement et quelque peu délocalisé; le syndicat de défense est d’ailleurs à Pont-Sainte-Marie en banlieue de Troyes. Solide centre de services, la bourgade n’a plus guère de fabrications: une bonneterie du groupe Devanlay (lingerie Scandale) a été vendue en 2001, puis fermée peu après; ne restent que quelques petits ateliers et une cidrerie; un collège public, maison de retraite publique; dans les bois, au NE du village, golf dit de Troyes-la Cordelière, du nom d’un château. La population est à peu près stable depuis plusieurs décennies; mais elle dépassait 1 500 hab. au 19e s. Pargues (140 Parguois, 1 398 ha dont 322 de bois), 6 km SE de Chaource, a son village au bord de la Marve. Praslin (90 Praslois, 1 198 ha dont 405 de bois) est à 5 km ESE de Chaource; la Marve traverse le finage à l’est; bois de Praslin au NO. Villiers-sous-Praslin (71 Preuillots, 842ha), 10 km ENE de Chaource, a un village un peu écarté à l’est du territoire intercommunal; son finage atteint à l’est la vallée de la Sarce. Vougrey (48 Vougreysiens, 417 ha), 9 km NE de Chaource, a un village minimal, accompagné au nord par le petit hameau de la Charmaie. Lantages (230 Lantageois, 1 887 ha dont 578 de bois), 6 km ENE de Chaource, a son village sur la D444. Son finage a une extension vers le nord le long de l’Hozain qui a reçu la Marve et longe les hameaux des Bordes et de la Chapelle d’Oze. Une autre extension à l’ouest est boisée et contient, non loin du golf de Chaource, le site du «Domaine raid-découvertes» où l’on s’entraîne à différents sports, de la moto à l’aérostation, et diverses sortes d’élevages, des poissons aux chiens. Les Loges-Margueron (280 hab. 3 121 ha dont 2 394 de bois), 4 km au NO de Chaource a son village à l’orée de la forêt de Crogny, le lycée agricole et forestier du château de Crogny s’y accompagne d’un parc animalier du CIEBA (centre d’initiation à l’environnement du bassin de l’Armance). L’Armance borne le finage au sud. Metz-Robert (64 Robert-Messins, 426 ha), 3 km ONO de Chaource, a un habitat tout dispersé; l’Armance borne le finage au nord. |