contrée du Massif Central au sud de la Cère, entre Aurillac et Saint-Céré, au sud-ouest du département du Cantal et au nord-est de celui du Lot. Dans le Lot, elle correspond sensiblement aux ségalas du Quercy, entre Cère et Lot, autour de Sousceyrac et Latronquière; le collège de Latronquière a choisi le nom de Châtaigneraie. Le terme de Ségala est d’ailleurs de plus en plus souvent employé dans le Lot pour désigner cette fraction de plateau ancien de schistes et de roches cristallines à sols relativement pauvres. Le nom est parfois changé localement en Châtaignal. Les châtaigniers ne comptent plus guère, l’élevage laitier domine largement. Les altitudes, en général inférieures à 700 m, autorisent les labours et quelques vergers. |