torrent des Alpes-Maritimes, long de 10 km; né dans la commune de Castillon sous les ruines du Vieux Castillon, il coule vers le sud; il fixe la limite entre Castellar et la partie nord de la commune de Menton puis traverse Menton dans une vallée un peu élargie qui a fixé un axe de développement des activités et des habitations mentonnaises. Il débouche en mer près du casino de Menton. Le i final se prononce et, de ce fait, le nom est souvent orthographié Careï, voire Caréï.