(12 690 Carrossois, 1 511 ha dont 620 de bois) est un ancien chef-lieu de canton des Alpes-Maritimes dans la Métropole Nice Côte d’Azur, 19 km au NNO de Nice à 385 m. Le vieux village est sur le relief, à l’ombre de son gros château seigneurial, flanqué de tours du 13^e s.; il a un clocher-tour. L’habitat principal et les industries longent la rive droite du Var mais les pentes sont constellées de villas. Le centre-ville s’est déplacé dans la nouvelle urbanisation de Carros-le-Neuf (ou Carros-Ville) au sud sur le relief entre 100 et 160 m d’altitude, face au pont sur le Var, avec l’hôtel de ville et la médiathèque, le gymnase et un stade, le collège public. Il est flanqué par les sections plus aérées de Carros-les Plans. L’une s’étend côté nord le long de la zone industrielle, qu’elle domine d’une trentaine de mètres. L’autre, plus haute, monte vers le nord-ouest où elle rejoint le vieux village et comble ainsi l’espace qui le séparait de Carros-Ville.

Le développement de Carros est lié à la longue zone industrielle départementale, étirée sur 6 km sur l’étroite plaine de rive droite du Var, et qui occupe 188 ha; elle réunit plus de 500 entreprises, totalisant quelque 7 500 emplois. Les principales sont celles des médicaments Virbac (1 200 sal.) et Arkopharma (830 sal.); fabrique d’équipements de contrôle Schneider Electric (600 sal.). S’y trouvent aussi les fabriques de matériel électronique Lacroix (100 sal.) et Synergie Cad (165 sal.), de machines pour l’alimentaire Electrolux (65 sal.); menuiseries métalliques Griesser (150 sal.) et Capital Safety (60 sal.); torréfaction de la Méditerranéenne des Cafés (Malongo, 180 sal.), produits diététiques Ineldea (70 sal.); articles de sport La Spirotechnique (130 sal., spécialiste de matériel de plongée sous-marine); bétons Prefa 2000 (60 sal.).

Carros abrite également l’entreprise de prépresse Colisland (75 sal.), une centrale d’achats Ubaldi (250 sal.), le négoce de matériaux Richardson (60 sal.), et l’Azuréenne de Boissons (65 sal.); location de matériels pour réceptions Options Sud-Est (60 sal.); blanchisserie Maj (Elis, 500 sal.), installations électriques Ineo (130 sal.) et Europ Elec (80 sal.); nettoyages Onet (860 sal.) et Provençale (65 sal.), gardiennage Prosegur (55 sal.); publicité Mediapost (80 sal.); travaux publics Colas (130 sal.); transports STEF (75 sal.), déménagements Pro Express (65 sal.); travail temporaire Interima (60 sal.) et Randstad (50 sal.).

La commune est longtemps restée au niveau d’un village: Carros a eu 800 hab. en 1836, un minimum de 380 en 1926; elle n’était encore parvenue qu’à 960 hab. en 1968, puis a entamé une croissance très rapide qui l’a portée à 4 200 hab. dès 1975, 10 700 en 1990.