(2 570 Escarénois, 1 067 ha dont 577 de bois) est un ancien chef-lieu de canton des Alpes-Maritimes, à 21 km au NNE de la préfecture dans la CC du Pays des Paillons. Le village est dans la vallée du Paillon au confluent de la Pignière qui vient du nord. La route de Nice franchit le col de Nice (412 m) juste au sud du village, en passant dans la vallée de la Garde, qui borde la commune au sud-ouest. La voie ferrée, qui remonte le cours du Paillon, va directement de L’Escarène à Sospel par un grand tunnel de 6 km et passe sur un viaduc de 11 arches et 40 m de haut. Le village a une église baroque du 17^e s. avec orgue classé de 1791, un moulin à huile-musée; festival de musique ancienne; un collège public, deux maisons de retraite. La commune s’appelait jadis Scarna, puis Scarena. Elle a eu 2 000 hab. en 1846, à peine 1 000 entre 1930 et 1960, puis elle s’est mise à croître. Elle a gagné 430 hab. après 1999.