petite contrée des Corbières dans le sud, autour de Mouthoumet; son nom vient de la seigneurie de Termes, dont les ruines du château dominent encore le village de Termes. Il a été repris dans certains noms de villages. Une appellation de vin de pays Coteaux du Termenès peut être adjointe à l’appellation plus générale Hauterive.