créé en 1995; 94 communes, 316 000 ha, 64 000 habitants. Il est strictement inscrit à l’intérieur du département de l’Aveyron, dont il occupe la moitié méridionale, la limite nord allant en gros de Réquista à Saint-Geniez-d’Olt, qui sont toutefois à l’extérieur. Il est flanqué par le Parc du Haut-Languedoc au sud-ouest et le Parc national des Cévennes à l’est. Les autorités du Parc y distinguent six sous-ensembles: Causse de Sévérac; causse Noir; causse du Larzac; Millavois; Rougier, Saint-Affricain et pays de Roquefort; plateau du Lévezou et Raspes du Tarn. Millau en est le centre et héberge la Maison du Parc. V. Causses (les Grands)