Vayres

(3 910 Vayrais, 1 446 ha dont 444 de bois, 350 de vignes) est une commune de la Gironde en Libournais, à 10 km SO de Libourne, sur la rive gauche de la Dordogne. Elle succède à une ancienne Varatedo, nom fondé sur vara, les eaux. Elle s’orne d’un château des 13e-16e s. flanqué de beaux jardins à la française. Sa population croît depuis le milieu du 20e siècle (1 500 hab.), et a augmenté de 1 170 hab. depuis 1999 (+42%). La voie ferrée qui suit la vallée de la Dordogne lui a valu de recevoir une zone industrielle au NO et plusieurs entreprises: une verrerie-cristallerie OI (Owens Illinois), ex-BSN (360 emplois, en partie sur la commune d’Izon); les glaces et sorbets Froneri (ex- Roncadin, 200 sal., groupe Nestlé); plâtrerie Segonzac (110 sal.); vins A. Lurton (40 sal.), négoce alimentaire Pronadis (35 sal.), transports Alizair (40 sal.), Messageries du Libournais (25 sal.); un établissement militaire de matériel (11e BSMAT). Le vignoble AOC graves-de-vayres (depuis 1937, 360 ha en rouge, 190 en blanc, de plus en plus secs) porte sur les communes de Vayres et d’Arveyres; Institut rural de formation (IREO). Le territoire longe la rive gauche de la Dordogne sur 3,5 km, incluant au nord le village de Saint-Pardon. Au sud, il est traversé par la N89, qui a deux échangeurs; celui du SO au Grand Cazau a attiré une petite zone d’activités.