(2 060 Matellois, 1 681 ha dont 1 098 de bois et garrigues et 150 de vignes) est un ancien chef-lieu de canton de l’Hérault, 16 km au NO de Montpellier (Grand Pic Saint-Loup). Ancien village fort des Garrigues montpelliéraines, et ancien chef-lieu du «bailliage de la République de Montferrand» au 13^e s., le village a eu jadis un statut de ville. En grande partie détruit en 1622 par les troupes huguenotes de Rohan, il conserve néanmoins des vieux murs et un réseau compliqué de belles maisons anciennes à escaliers extérieurs. Un centre d’études préhistoriques et un musée de la préhistoire se sont nourris de découvertes dans des grottes près du bourg. Si la commune a été largement dépassée par quelques voisines au cours de la croissance périurbaine montpelliéraine, elle n’en garde pas moins un équipement correct en services, et a également participé à cette croissance: elle n’avait que 320 hab. en 1962 (490 en 1901); elle a encore gagné 610 hab. depuis 1999 (+42%); distribution d’eau Saur (Cise, 20 sal.); couvent et maison de retraite Notre-Dame-des-Champs au NE. La D986 traverse la commune au SO.