dénomination locale et appellation de vins de pays étendue à 47 communes de l’Hérault au nord de Montpellier, et 2 du Gard qui sont limitrophes. Montferrand est le nom d’un vieux château féodal ruiné sur les pentes du Pic Saint-Loup, dans la commune de Saint-Mathieu-de-Tréviers, qui fut à la tête d’une notable seigneurie des garrigues.