appellation viticole d’origine contrôlée portant sur cinq communes au sud de Tours entre Cher et Indre, d’Esvres à Joué-lès-Tours. Elle porte sur un mélange des trois pinots gris, meunier et noir qui donne des vins rosés («gris») appréciés (environ 1 200 hl/an). Le noble joué figurait à la cour de Louis XI; un peu oublié, ayant échoué à obtenir l’aoc en 1939, ce petit vignoble n’a été relancé qu’après 1975 et a obtenu l’aoc en 2001, pour 24 ha; il ne compte que 5 producteurs, passés à 35 ha.