(2 500 Vitaliens, 3 263 ha) est une commune de Loire-Atlantique, 3 km au sud de Paimbœuf en Sud Estuaire. Elle donne au nord sur le canal de la Martinière, où a été aménagée une base de loisirs de 20 ha avec un plan d’eau de 8 ha. Le bourg est au bord de l’Aumondière, qui fixe la limite occidentale du finage; au sud, celui-ci atteint la vallée de la Boivre; château du Plessis-Grimaud au pied d’une butte isolée au SE. Au nord, châteaux du Pé au Midy sur une autre petite butte, de l’Aubretais et du Plessis Mareil, moulin de la Ramée, prairies et marais du Mignon; mais la commune n’atteint la Loire qu’à sa pointe NO au Petit Carnet, car toute l’ancienne île du Carnet appartient à Frossay. Au ras de Paimbœuf, outre une carrière, Saint-Viaud eut une base aéronavale états-unienne en 1918, en un site utilisé aujourd’hui par l’usine Cezus (métaux non ferreux), dont l’adresse est cependant généralement attribuée à Paimbœuf; mécanique Armitec (30 sal.); négoce de fournitures pour automobiles Webasto (30 sal.), traitement de déchets Soredi (Sarpi, 20 sal.). Sa population s’est accrue de 620 hab. depuis 1999 (+33%).