(6 610 Joviciens, 318 ha) est une commune de Meurthe-et-Moselle dans la communauté Orne Lorraine Confluences, 9 km au SE de Briey. La ville occupe une petite plaine dans la vallée de l’Orne, dégagée par le recoupement des méandres de la rivière. Le nom est parfois réputé venir de Jovis, et donc évoquer un lieu de culte jupitérien, d’où le gentilé, mais sa forme ancienne attestée était Juif. La ville avait accueilli des usines sidérurgiques, dont la présence avait porté sa population à 12 600 habitants en 1962; après la fermeture de la fabrique de tubes d’acier du groupe allemand Europipe, il ne reste plus que de petits ateliers comme Lortub (tubes d’acier, 25 sal.). Jœuf a un hôpital (privé, 31 lits), un collège public, un supermarché Match (20 sal.); nettoyage GS Pro (55 sal.). La commune n’avait que 230 hab. en 1871; elle est passée à 2 000 dès 1887, 9 600 en 1912. Elle a fortement diminué depuis son maximum, perdant encore 920 hab. après 1999.

Jœuf est le bureau du nouveau canton Pays de Briey (37 communes, 37 000 hab.).