(3 100 Dieuzois, 935 ha dont 203 de bois) est un ancien chef-lieu de canton du département de la Moselle dans la communauté de communes du Saulnois, 20 km à l’est de Château-Salins. La ville est dans la vallée de la Seille, à la confluence de plusieurs ruisseaux comme le Verbach et le Spin. Elle y fut une place forte, succédant à Duosa villa, et un chef-lieu de l’exploitation du sel au Moyen Âge. Un canal des Salines, à présent abandonné, la reliait à la Sarre à Mittersheim; restes de forts, de la saline royale au nord de la ville, et de tuileries; jardins du château de Monthaisons.

La ville est active, possède lycée et collège publics, lycée professionnel privé, hôpital (20 lits) et maison de retraite, supermarchés Match (50 sal.) et Intermarché (25 sal.). Ficomirrors, du groupe espagnol Ficosa, y emploie 250 personnes à la production de verre plat, l’usine de roulements à billes GGB (Glacier Garlock, allemand) 90; escaliers Somme (30 sal.), laboratoire Biosolve Chimie (20 sal.), traitement de déchets Euro-Dieuze (35 sal.).