(4 870 Ribeauvillois, 3 221 ha dont 2 210 de bois) est une ancienne sous-préfecture du Haut-Rhin à 19 km au nord de Colmar. L’antique Ratbaldovillare (768) est devenue Reinbeaupierre, puis Ribeaupierre puis Ribeauvillé, Rappoltsweiler en allemand et Rappschwihr en alsacien. Elle s’étire au pied des Vosges le long du petit Strengbach, affluent de la Fecht, et a gardé nombre de vieilles maisons, notamment sur la Grand Rue; fleurie 4 fleurs, elle affiche aussi musée, caveau, hôtel de ville du 18^e s. Une tradition de rencontres de musiciens ambulants donne lieu à une fête annuelle des ménétriers ou «joueurs de fifre» (Pfifferdaj). La population de la ville est relativement stable, mais elle excédait 6 000 hab. en 1881; elle a remonté un peu depuis le minimum de 1968 (4 100 hab.), et a baissé de 210 hab. depuis 1999.

Ribeauvillé fut un centre d’industrie textile au 19^e s.; il en reste une fabrique d’impressions textiles (Beauville, 55 sal.). La ville a reçu en 1986 l’une des deux usines Sony établies en France (magnétoscopes, autoradios, décodeurs, ordinateurs portables, etc.), qui a eu jusqu’à 1 800 salariés, mais elle n’en conserve que 350 sous le nom de Cordon Customers et se limite à des cartes électroniques et à l’entretien d’ordinateurs; quelques ateliers complètent la gamme, avec un supermarché Leclerc (80 sal.) et un casino du groupe Barrière (210 sal.). Si la source des Ménétriers n’est plus exploitée, la source Carola, très connue en Alsace, fournit 45 millions de bouteilles par an (groupe Nestlé, 60 sal.); elle est au nord-est de la ville.

La gare de Ribeauvillé est nettement plus à l’est, et sur le territoire de Guémar, ainsi que l’accès autoroutier; c’est à leurs abords que s’est établi le labyrinthe végétal estival de la ferme de l’Hirondelle (Labyrinthus Alexandre Dumas), mais sur le territoire de Zellenberg. Le ban de Ribeauvillé s’en approche très près au hameau de Teufelsort, où sont des silos. La commune héberge aussi le centre de rééducation fonctionnelle du Muesberg (250 places) qui est tout près d’Aubure en montagne à 770 m, un hôpital civil, un lycée général et un collège publics, un collège privé. Ribeauvillé exploite 314 ha de vignes et y ajoute un secteur de cultures de plaine; la maison Trimbach et la viticulture JC Preiss Henry en sont les principaux acteurs.

Son ban s’étend loin dans les Vosges et fait de Ribeauvillé une «station verte de vacances». Les environs sont riches en sites d’intérêt: donjon du château de Haut-Ribeaupierre (Altenkastel) au nord (vue), château de Saint-Ulrich (12^e s., assez complet, vue), tours de Girsberg (13^e-14^e s.), pèlerinage et monastère de Notre-Dame de Dusenbach, refait au 20^e s. Plus haut, au nord, la crête de grès rose du Taennchel, site de promenade apprécié, monte à 988 m au Ramelstein et présente des rochers curieux ruiniformes, dominant les deux larges cuves où nichent les deux hameaux des Verreries, que sépare celui du Schelmenkopf. La route vers Sainte-Marie-aux-Mines (D 416) sort de la commune au col haut de Ribeauvillé (742 m); un embranchement mène à Aubure au sud-ouest. Côté sud, le ban va moins loin et moins haut; le petit hameau de Claussmatt s’y abrite dans un vallon.

La communauté de communes du Pays de Ribeauvillé associe 16 communes (18 200 hab.). L’ancien arrondissement de Ribeauvillé a fusionné en 2015 avec celui de Colmar sous le nom de Colmar-Ribeauvillé. Ribeauvillé est à présent dans le nouveau canton de Sainte-Marie-aux-Mines.