deux échancrures majeures de la côte à falaise du Pays de Caux, encadrant la commune de Sassetot-le-Mauconduit, à 1 km l’une de l’autre. Leur ampleur relative et leur facilité d’accès en a fait deux hauts lieux du tourisme à l’est de Fécamp. On distingue les Grandes-Dalles à l’ouest, plus évasées mais plus courtes, et les Petites-Dalles à l’est, dont la vallée est plus étroite mais plus longue et plus peuplée. Au pied de la falaise, le platier des Câtelets a 250 m de large. Le nom vient d’un nordique pour vallée, comme le thal germanique.