(2 180 Burlacois, 3 262 ha dont 1 794 de b est ois), dont le s final se prononce, est une commune du Tarn dans la gorge de l’Agout 9 km ENE de Castres dans l’intercommunalité du Sidobre Vals et Plateaux; bas et chaussettes Joly (20 sal.), cosmétiques du groupe Pierre Fabre (45 sal.); un atelier de taille de granite (10 sal.). Le village est au fond de la vallée encaissée de l’Agout, rive droite; il a des maisons très anciennes, dont deux du 12^e s. et de décor roman, le pavillon d’Adélaïde et la maison d’Adam. De l’ancien prieuré de 1160, reste une église collégiale romane du 12^e s. La centrale électrique du Carla en amont du village, alimentée par une conduite de 8 km depuis le barrage de Luzière, a une puissance de 36 MW; d’autres barrages ont été établis sur l’Agout à l’angle occidental de la commune (les Salvages), où l’habitat s’est densifié.

Sur le plateau à l’est, sont de nombreuses carrières, et aussi plusieurs compayrés (chaos rocheux), dont ceux des Rochers Tremblants de Campsoleil et, tout à l’est, le Rocher Tremblant des Sept Faux; petit lac du Merle derrière un barrage. Au sud, dans un ravin sous le hameau de la Fontasse, la grotte dite de Saint-Dominique est formée par un chaos de boules de granite. Au SO en bordure de la D622, un ensemble de lotissements à la limite de Castres a transformé le site de la Bourdarié. Burlats a eu 1 900 hab. en 1876, environ 1 100 de 1931 à 1970, et croît depuis; elle a augmenté de 300 hab. depuis 1999.