(2 870 Coufouléens, 2 716 ha dont 100 de vignes), 17 km SO de Gaillac, est une commune du Tarn dans la communauté de Gaillac Graulhet Agglo, sur la rive gauche du Tarn juste face à Rabastens, dont elle complète l’agglomération. La commune va au SO jusqu’au confluent de l’Agout et du Tarn au ras de Saint-Sulpice, et en tire son nom. La voie ferrée Toulouse-Albi passe au village, l’autoroute A68 à la limite orientale du finage sur une ancienne terrasse du Tarn. Un échangeur a fixé le parc d’activités des Massies, où travaillent notamment la verrerie Sud-Ouest Flaconnages (40 sal.), l’atelier de mécanique de précision Frayssinet Aéro (75 sal.). La Poste déclare 45 agents (centre de tri aux Massies). La population communale croît depuis les années 1950, où elle était de 1 100 hab.; elle a gagné 800 habitants depuis 1999 (+39%).