(3 080 Bessois, 3 719 ha dont 2 000 de bois) est un ancien chef-lieu de canton du département du Var dans l’arrondissement de Brignoles, 16 km au sud-est de celle-ci dans la CC du Cœur du Var. La mention «sur Issole» est de 1961. Besse a eu 1 750 hab. dans les années 1830 et sa population était descendue à 750 hab. en 1975; elle progresse sensiblement depuis et a gagné 1 280 hab. après 1999, soit 71%. Le village est dans une petite plaine au bord de l’Issole et bénéficie d’un lac de 4 ha; porte de ville du 15^e s., beffroi du 17^e s., château du 18^e s., plusieurs fontaines; châteaux de Peyrassou et de la Croix de Bontar au sud de la commune, ancien bourg castral de Blanquefort à l’est (11^e s.); menuiserie métallique MF (60 sal.). Besse fut le pays natal de Gaspard de Besse, brigand de grand chemin né en 1757, roué en 1781 et dont la légende a fait une sorte de Robin des Bois. La commune a un collège public, 430 ha de vignes, une cave coopérative.