(3 460 Carombais, 1 798 ha dont 252 de bois) est une commune du Vaucluse à 10 km NE de Carpentras dans la CA Ventoux-Comtat Venaissin. Le bourg est ceint de remparts et conserve une église romane tardive du 14^e s. à riche mobilier et clocher octogonal fortifié, un beffroi de 1592; musée des vieux outils du vigneron. L’urbanisation s’étire du NNE au SSO sur plus de 3 km jusqu’au quartier de l’Euze. Au nord le relief s’élève sur les contreforts occidentaux du Ventoux et englobe le lac du Paty, créé en 1766 et qui retient 400 000 m³ d’eau. Tout au sud à la Combe sont trois centrales solaires photovoltaïques (9 ha, 10 700 panneaux, 4,5 MW))et une déchèterie non loin du château Saint-Clou, ancienne résidence pontificale dite de la Pré Fantasti. Caromb cultive 944 ha de vignes (côtes-du-ventoux), et a une cave coopérative; nombreux oliviers (il reste un moulin artisanal), spécialité de figue noire allongée; horticulture et pépinières du Ventoux (50 sal.), maison de retraite de l’Abbaye des Cordeliers (20 sal.). Caromb avait 2 600 hab. vers 1830, moins de 1 600 en 1936; sa population croît depuis, gagnant encore 320 hab. après 1999.