(76 300 Saint-Mauriens, 1 125 ha) est une commune du Val-de-Marne dans l’arrondissement de Créteil, juste au nord-est de la préfecture mais dans le Territoire métropolitain Paris Est Marne et Bois. La commune occupe tout le lobe du grand méandre de la Marne, y compris les îles des Cormorans et Casenave à l’est. La D130 (boulevards de Champigny, Louis-Blanc et avenue de l’Alma) traverse la commune du nord au sud entre les ponts de Champigny et de Bonneuil, la D123 (boulevard Rabelais, avenue Foch et avenue du Bac) traverse du NO au SE où elle atteint le pont de Chennevières; elles se croisent à la place Jean-Moulin, près de laquelle est un ensemble d’ateliers d’arts; le musée d’art dit Villa Médicis est plus à l’est dans le quartier de la Varenne-Saint-Hilaire. À l’ouest, la D45 (avenue de la Libération) vient du pont de la Libération (jadis du Petit Parc) et rejoint la N186 qui emprunte ensuite le pont de Créteil. La voie ferrée de l’ancienne ligne de la Bastille, empruntée par le RER A, traverse toute la commune par les gares de Saint-Maur-Créteil, du Parc de Saint-Maur, puis de Champigny (également à Saint-Maur) où elle se réunit au chemin de fer de Grande Ceinture, et la gare de la Varenne-Chennevières à l’est.

Le finage a été occupé à partir du 7^e siècle par l’abbaye de Saint-Maur dont ne reste, tout au nord, que la tour Rabelais dans le petit square de l’Abbaye. La commune est divisée en huit quartiers: le Vieux-Saint-Maur le plus au nord et le plus en amont sur la Marne; Saint-Maur-Créteil à côté du précédent, et le plus en aval de la commune; Adamville au centre, le seul qui ne touche pas à la Marne; le Parc au centre-nord; Champagnol au nord-est; la Varenne à l’est à l’extrémité de la boucle; les Mûriers au sud-est; la Pie au sud-ouest.

La commune est fleurie (trois fleurs) et a obtenu un label «ville et métiers d’art»; le club omnisports de la VGA Saint-Maur (la Vie au Grand Air), créé en 1919, a obtenu de nombreux succès dans diverses disciplines; Saint-Maur a deux théâtres et plusieurs festivals, notamment de courts métrages; cinq lycées publics, trois privés, un centre universitaire. Celui-ci est lié à l’observatoire de Saint-Maur (CNRS et université de Versailles), qui date des années 1870 mais occupe un bâtiment de 1912 et travaille en liaison avec Meudon et le LATMOS (Laboratoire Atmosphères, Milieux, Observations Spatiales) de l’Université de Versailles-Saint-Quentin. il est associé à un centre de recherches des environnements terrestres et planétaires, doté de caves sismiques, et du département des études spatiales de l’Institut de Physique du Globe de Paris-7.

Saint-Maur a aussi un enseignement de droit et sciences économiques, qui a été intégré à l’université de Créteil. Elle accueille un centre de formation d’apprentis de restauration, un centre de formation d’apprentis de la Chambre des Métiers. La ville héberge quatre cliniques: Métivet (80 lits, 100 à 200 sal.), Marcellin-Berthelot (85 lits), Saint-Hilaire (60 lits), la clinique du Métabolisme d’Île-de-France (35 lits), douze maisons de retraite dont Sévigné (50 à 100), deux instituts médico-éducatifs, trois centres d’aide par le travail et une maison d’accueil spécialisée. Dans les entreprises de production et voisines figurent les médicaments Septodont (510 sal.).

La commune vient d’une fusion entre l’ancien territoire de l’abbaye de Saint-Maur et la paroisse de La Varenne-Saint-Hilaire à l’est; elle s’est nommée un moment Saint-Maur et Lavarenne, puis Vivant-sur-Marne en 1793, ensuite Saint-Maur, la mention «les Fossés» n’apparaissant qu’en 1897 pour évoquer un nom ancien de l’abbaye, à l’origine Saint-Pierre-du-Fossé. Elle avait 600 hab. vers 1850 et sa population a connu un fort accroissement dans le dernier quart du 19^e s. où elle passée de 5 600 hab. en 1868 à 23 000 en 1901; elle a doublé encore dans l’entre-deux-guerres (57 000 hab. en 1931) et culminé à 80 900 hab. en 1975; un creux a été enregistré ensuite (73 100 hab. en 1999).

Deux nouveaux cantons portent le nom de Saint-Maur-des-Fossés: le premier comprend une fraction de la commune, le second le reste de la commune et les trois communes de Bonneuil-sur-Marne, Ormesson-sur-Marne, Sucy-en-Brie.